米粉，米粉，粗糧精耕細(xì)作，經(jīng)常被大家混淆。其實米粉和粗糧精耕細(xì)作是有本質(zhì)區(qū)別的，尤其是南方各地做的米粉(其實是米粉)已經(jīng)和米粉不一樣了。傳統(tǒng)米粉以大米為原料，但是米粉中添加了紅薯粉、土豆粉等原料(占比很大)，使得口感和儲存方式都有所不同。網(wǎng)絡(luò)小編會告訴你它們之間的區(qū)別。

米粉是漢族的傳統(tǒng)小吃。米粉富含碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、酶等。熟得快且均勻，爽口嫩滑，煮出的湯清澈易消化。特別適合休閑快餐。傳統(tǒng)米粉以大米為原料，有三鮮米粉、肉絲米粉、特色四鮮米粉、泡椒四鮮米粉、肉丸米粉、辣子雞肉米粉、番茄火腿米粉、香菇雞肉米粉、酸蘿卜老鴨湯米粉、豬肝米粉等。味道很濃郁，很好吃。

米粉是中國南方的特色小吃。米粉是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、分層制成條狀、絲狀的米制品，而不是以大米為原料經(jīng)研磨制成的粉狀物質(zhì)。從口感上來說，米粉多是“軟而軟”的，口感粘稠。米粉容易保存。類似于“干米粉”，不僅曬干后可以長期保存，而且不易變質(zhì)。雖然米粉和米粉有各自不可替代的烹飪方法和口味，但不同人群的受歡迎程度并沒有降低。米粉和米粉都是中華菜的一種。

東北冬天比較冷，經(jīng)常選擇吃粗糧精耕細(xì)作。吃完后整個人都暖暖的，玉米面也沒有麻辣燙那么辣膩，但是用料也很豐富，營養(yǎng)豐富。粗糧的調(diào)味方法和米粉差不多，但主料是玉米粉，但不影響她的口味。朋友們有機(jī)會品嘗一下